泡功夫茶一般用乌龙茶比较好，也可以用白茶、红茶、黄茶、黑茶等，由于此类茶叶是经过发酵后加工而成，这样泡出来的茶汤颜色清澈明亮，口感也会更好，韵味深长。
红茶可以泡功夫茶吗
1.选择适合的红茶功夫茶通常适合泡制单一品种的茶叶，而红茶品种繁多，不同品种的茶叶口感和香气也不同。选择适合泡制的红茶品种非常重要。一般来说，红茶中的滇红、正山小种、祁门红茶、金骏眉等品种比较适合用功夫茶泡制。
2.控制泡茶时间功夫茶泡茶时间较短，而红茶泡茶时间较长，一般需要3-5分钟。需要控制好泡茶时间，避免泡出过浓或过淡的茶水。
3.调整泡茶水温功夫茶通常需要用沸水泡制，而红茶则需要稍微降温，一般在90℃左右。需要稍微调整一下水温，避免茶水过烫或过凉。
4.选择适合的茶具功夫茶一般使用紫砂壶或玻璃杯泡制，而红茶则适合使用玻璃杯或陶瓷茶具。也需要选择适合的茶具，以保证泡出的茶水口感更佳。
总之，红茶能用功夫茶泡制，但需要注意选择适合的红茶品种、控制泡茶时间、调整泡茶水温和选择适合的茶具等技巧。只有掌握了这些技巧，才能泡出口感和香气均衡的红茶。
喝红茶不建议泡功夫茶
一杯红茶的冲泡次数，由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度，与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来；越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢，因此，这样的茶叶不建议泡功夫茶。
泡红茶新鲜冷水煮沸泡茶
水龙头中流出来的水饱含空气，用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味，不适合用来泡茶。
